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Glace écailles
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TM500AAE
520 (kg/24h)
Ce type de glace est crée par un évaporateur rotatif horizontal. La glace produite va être de type écaille plate, sa température de -8°C va lui permettre d’être sèche et de tenir longtemps sur l’étal.
La glace écaille convient parfaitement à l’utilisation en buffet, table de présentation, refroidissement des bouteilles, etc. Ce type de glace est très apprécié par la filière poisson, la GMS, etc. La taille de la glace est ajustable entre: 1 mm et 2,5 mm.
La glace écaille est appropriée à la mise en sac pour la revente, car sa basse température et sa nature sèche évite la formation d’agrégats, de cristallisation. Le modèle TM 500 peut être installé sur bac, support spécifique ou toit de chambre froide positive.